2011

Auteur du chapitre Sensory Education: French Perspectives

dans le livre "Handbook of Behavior, Food and Nutrition"

Aromaticienne et PhD

en évaluation sensorielle.
 
Spécialiste de l’
évaluation

et de l’éducation sensorielles appliquées aux sens de

la gustation, l’olfaction

et la vision, je mets mes

compétences au service

de votre industrie.

J’interviens aussi dans des écoles de niveaux universitaires pour enseigner l’évaluation sensorielle.

congrès scientifiques auxquels je participe régulièrement.
 
Depuis 2015,
Odoratnews propose aussi des événements autour des saveurs et senteurs.

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Passionnée par les odeurs, je crée en 2010 Odoratnews, le blog de l’actualité sur le monde des odeurs pour partager les thèmes abordés lors des

DIPLÔMES

2000 : Master 1 en chimie des arômes à l’Institut Supérieur International de la Parfumerie, la Cosmétique et l’Aromatique alimentaire l'ISIPCA - Versailles

 

2003 : Master 2 en marketing des arômes et additifs alimentaires à l’ISIPCA - Versailles

 

2008 : PhD - Doctorat en sciences de l’alimentation, sciences du consommateur à l’AgroSup - Dijon

OUVRAGES

2010

Auteur du livre

« Eduqué pour devenir gourmet »

 

À propos